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Frische Tortellini Bolognese
Подготовка 1ч. 30 мин.
Общо 1ч. 50 мин.
8 Portionen
Съставки
Füllung
-
Parmesan in Stücken80 g
-
Rindergulasch (2-3 cm)130 g
-
Mortadella in Stücken (2-3 cm)130 g
-
roher Schinken in Scheiben80 g
-
Ei1
-
Muskat½ TL
-
Salz½ TL
Pasta und Fertigstellung
-
Hartweizengrieß100 g
-
Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten300 g
-
Eier4
-
natives Olivenöl1 EL
-
Salz1 TL
-
Wasser2 - 3 l
-
4 - 6 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemachtGewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht4 - 6 geh. TL
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
Протеин
26 g
Калории
1602 kJ /
383 kcal
Мазнини
15 g
Фибри
1.7 g
Въглехидрати
38 g
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