Sweet Potato and Zucchini Frittata

Sweet Potato and Zucchini Frittata

3.8 82 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 45 мин.

4 portions

Съставки

fresh parsley leaves only (approx. 25 stems)
½ oz
red onions quartered (approx. ½ med. onion)
3 ½ oz
olive oil divided
2 tbsp
sweet potatoes cut into 1 in. pieces (approx. 1 sm. potato)
7 oz
zucchini cut into 1 in. pieces (approx. 1 zucchini)
3 ½ oz
red bell peppers cut into 1 in. pieces (approx. 1 med. pepper)
3 ½ oz
large eggs
6
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
dried chili flakes (по избор)
¼ tsp
buffalo mozzarella cut into rounds (¼ in.)
8 oz

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 824.5 mg

Протеин 27.2 g

Калории 1848.7 kJ / 441.9 kcal

Мазнини 29.3 g

Фибри 2.9 g

Наситените мазнини 11.6 g

Въглехидрати 16.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Midweek Meals 11 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Curried Lentils

Curried Lentils

5ч. 15 мин.

Tex-Mex Bowl

Tex-Mex Bowl

50 мин.

Potato Pancakes

Potato Pancakes

45 мин.

Cauliflower Pockets and Red Cabbage Salad

Cauliflower Pockets and Red Cabbage Salad

45 мин.

Butternut Squash Coconut Curry

Butternut Squash Coconut Curry

40 мин.

Chili Oil Noodles

Chili Oil Noodles

30 мин.

Fettuccine Alfredo

Fettuccine Alfredo

40 мин.

Lemon Pasta

Lemon Pasta

35 мин.

Spaghetti Muffins

Spaghetti Muffins

55 мин.

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

25 мин.

Orange and Cardamom Granola Clusters (Diabetes)

Orange and Cardamom Granola Clusters (Diabetes)

2ч. 5 мин.

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

1ч. 15 мин.

Покажи всичко