Sweet Potato and Zucchini Frittata

Sweet Potato and Zucchini Frittata

3.8 85 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 45 мин.

4 portions

Съставки

fresh parsley leaves only (approx. 25 stems)
½ oz
red onions quartered (approx. ½ med. onion)
3 ½ oz
olive oil divided
2 tbsp
sweet potatoes cut into 1 in. pieces (approx. 1 sm. potato)
7 oz
zucchini cut into 1 in. pieces (approx. 1 zucchini)
3 ½ oz
red bell peppers cut into 1 in. pieces (approx. 1 med. pepper)
3 ½ oz
large eggs
6
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
dried chili flakes (по избор)
¼ tsp
buffalo mozzarella cut into rounds (¼ in.)
8 oz

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 824.5 mg

Протеин 27.2 g

Калории 1848.7 kJ / 441.9 kcal

Мазнини 29.3 g

Фибри 2.9 g

Наситените мазнини 11.6 g

Въглехидрати 16.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Midweek Meals 11 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ramen Noodle Soup

40 мин.

Eggplant "Meatballs" with Romesco Sauce

2ч. 45 мин.

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

45 мин.

Vegetarian Chili

50 мин.

Fettuccine Alfredo

40 мин.

Kids Rainbow Veggie Pizza

1ч. 40 мин.

Vegetarian Potstickers with Chili Dipping Sauce

45 мин.

Parmesan Risotto (TM6/7)

30 мин.

Tomato Soup with Burrata

35 мин.

Veggie Loaded Pasta Sauce

30 мин.

Indian Vegetable Curry

50 мин.

Lemon Pasta

35 мин.

Покажи всичко