Sweet Potato and Zucchini Frittata

Sweet Potato and Zucchini Frittata

3.8 85 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 45 мин.

4 portions

Съставки

fresh parsley leaves only (approx. 25 stems)
½ oz
red onions quartered (approx. ½ med. onion)
3 ½ oz
olive oil divided
2 tbsp
sweet potatoes cut into 1 in. pieces (approx. 1 sm. potato)
7 oz
zucchini cut into 1 in. pieces (approx. 1 zucchini)
3 ½ oz
red bell peppers cut into 1 in. pieces (approx. 1 med. pepper)
3 ½ oz
large eggs
6
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
dried chili flakes (по избор)
¼ tsp
buffalo mozzarella cut into rounds (¼ in.)
8 oz

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 824.5 mg

Протеин 27.2 g

Калории 1848.7 kJ / 441.9 kcal

Мазнини 29.3 g

Фибри 2.9 g

Наситените мазнини 11.6 g

Въглехидрати 16.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Midweek Meals 11 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Almond Pulp Galette with Tomatoes

1ч. 50 мин.

Smoky Black Bean Soup

35 мин.

Spaghetti Squash with Chilies, Lime and Dukkah

1ч. 5 мин.

Fettuccine Alfredo

40 мин.

Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup

1ч. 15 мин.

Kids Rainbow Veggie Pizza

1ч. 40 мин.

Baked Mushroom Empanadas

1ч. 50 мин.

Indian Vegetable Curry

50 мин.

Mushroom Ragu with Zoodles

40 мин.

Cauliflower Tacos Al Pastor

1ч. 10 мин.

Eggplant Sauté

30 мин.

Spicy Sweet Potato and Kale Soup

40 мин.

Покажи всичко