Sweet Potato and Zucchini Frittata

Sweet Potato and Zucchini Frittata

3.8 85 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 45 мин.

4 portions

Съставки

fresh parsley leaves only (approx. 25 stems)
½ oz
red onions quartered (approx. ½ med. onion)
3 ½ oz
olive oil divided
2 tbsp
sweet potatoes cut into 1 in. pieces (approx. 1 sm. potato)
7 oz
zucchini cut into 1 in. pieces (approx. 1 zucchini)
3 ½ oz
red bell peppers cut into 1 in. pieces (approx. 1 med. pepper)
3 ½ oz
large eggs
6
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
dried chili flakes (по избор)
¼ tsp
buffalo mozzarella cut into rounds (¼ in.)
8 oz

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 824.5 mg

Протеин 27.2 g

Калории 1848.7 kJ / 441.9 kcal

Мазнини 29.3 g

Фибри 2.9 g

Наситените мазнини 11.6 g

Въглехидрати 16.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Midweek Meals 11 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Curried Lentils

5ч. 15 мин.

Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

30 мин.

Loaded Potato Soup

30 мин.

Smoky Black Bean Soup

35 мин.

Palak Paneer

45 мин.

Potato Pancakes

45 мин.

Veggie Loaded Pasta Sauce

30 мин.

Vegan "Beefy" Burger

1ч. 40 мин.

Pesto Pasta Salad

30 мин.

Caponata

50 мин.

Tomato and Feta Pasta

50 мин.

Fakes Moutzentra (Lentils with Rice)

45 мин.

Покажи всичко