Sweet Potato and Zucchini Frittata

Sweet Potato and Zucchini Frittata

3.8 84 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 45 мин.

4 portions

Съставки

fresh parsley leaves only (approx. 25 stems)
½ oz
red onions quartered (approx. ½ med. onion)
3 ½ oz
olive oil divided
2 tbsp
sweet potatoes cut into 1 in. pieces (approx. 1 sm. potato)
7 oz
zucchini cut into 1 in. pieces (approx. 1 zucchini)
3 ½ oz
red bell peppers cut into 1 in. pieces (approx. 1 med. pepper)
3 ½ oz
large eggs
6
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
dried chili flakes (по избор)
¼ tsp
buffalo mozzarella cut into rounds (¼ in.)
8 oz

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 824.5 mg

Протеин 27.2 g

Калории 1848.7 kJ / 441.9 kcal

Мазнини 29.3 g

Фибри 2.9 g

Наситените мазнини 11.6 g

Въглехидрати 16.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Midweek Meals 11 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45 Min

Tomato and Feta Pasta

50 Min

Fakes Moutzentra (Lentils with Rice)

45 Min

Kale, Broccolini and Cranberries with Almonds

40 Min

Indian Vegetable Curry

50 Min

Baked Beet Falafel Buddha Bowls

1 Std. 5 Min

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

25 Min

Dhaba Style Dal Fry

1 Std. 45 Min

Risotto with Broccolini

35 Min

Potato Pancakes

45 Min

Spicy Sweet Potato and Kale Soup

40 Min

Cauliflower Steaks

45 Min

Покажи всичко