Spiced fennel and silverbeet with fried eggs

Spiced fennel and silverbeet with fried eggs

4.4 8 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 35 мин.
4 portions

Съставки

  • fresh silverbeet (approx. 1 bunch), stalks removed, leaves cut into strips (2-3 cm)
    200 g
  • fennel bulb trimmed and cut into thin slices (1-2 mm)
    200 g
  • spring onions/shallots (approx. 70 g), trimmed and cut into quarters
    4
  • garlic cloves
    2
  • sumac
    1 ½ tsp
  • star anise
    2
  • soy sauce
    1 tbsp
  • avocado oil
    2 tbsp
  • water
    500 g
  • vine-ripened cherry tomatoes
    250 g
  • pumpkin seeds to serve (optional)
    1 tbsp
  • sunflower seeds to serve (optional)
    1 tbsp
  • eggs fried, to serve
    4
  • ground black pepper to season

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 575.8 mg
Протеин 10.4 g
Калории 980 kJ / 233.3 kcal
Мазнини 18.5 g
Фибри 4.3 g
Наситените мазнини 4.1 g
Въглехидрати 5.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко