Piccoli polpettoni in crosta

Piccoli polpettoni in crosta

4.6 47 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 1ч. 10 мин.

4 porzioni

Съставки

Impasto per crosta

50 g acqua
50 g olio extravergine di oliva
30 g di vino bianco
1 cucchiaini rasi di bicarbonato
250 g di farina tipo 00

Mini polpettone

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di pane raffermo a pezzi

30 g di pangrattato
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
300 g di carne trita di manzo
1 uovo
1 cucchiaino di sale + q.b. per spolverizzare
1 pizzico di pepe nero in polvere + q.b. per spolverizzare
10 g olio extravergine di oliva
4 fette di prosciutto cotto tagliate normali (2 mm)
4 fettine di formaggio fuso
500 g acqua

Terminare la preparazione

20 g di farina tipo 00 + q.b.
50 g di polpa di pomodoro
1 uovo sbattuto
4 cucchiai di semi di sesamo

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Протеин 45.3 g

Калории 3088 kJ / 738 kcal

Мазнини 35.3 g

Фибри 3.1 g

Въглехидрати 63.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Secondi gourmet 5 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Vitello tonnato

25ч. 30 мин.

Polpettone mortadella e pistacchio

50 мин.

Cannelloni al ragù

1ч. 30 мин.

Sushi di pollo

1ч. 5 мин.

Pollo tikka masala (per 2 persone)

6ч. 30 мин.

Manzo alla borgognona

1ч. 35 мин.

Polpette di agnello con focaccine batbout

1ч. 30 мин.

Involtini lucani

50 мин.

Filetto di manzo a bassa temperatura

1ч. 10 мин.

Hamburger di pollo con salsa allo yogurt

2ч. 10 мин.

Insalata di pollo con vinaigrette alla menta

1ч.

Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso

13ч. 20 мин.

Покажи всичко