Filetto di manzo a bassa temperatura

Filetto di manzo a bassa temperatura

4.1 19 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч. 10 мин.

4 porzioni

Съставки

500 g di filetto di manzo intero ed a medaglioni (altezza 2.5 cm, peso circa 125 g ciascuno)
2000 g acqua
1 pizzico di sale rosa dell'Himalaya (o altro tipo di sale)
1 cucchiaino olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di glassa di aceto balsamico

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 25.6 g

Калории 728 kJ / 174 kcal

Мазнини 7.5 g

Въглехидрати 1.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Secondi gourmet 5 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Vitello tonnato

25ч. 30 мин.

Agnello al vino

40 мин.

Roastbeef in salsa verde con patate

40 мин.

Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese

1ч. 10 мин.

Roastbeef

55 мин.

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

40 мин.

Costolette di agnello in crosta, con patate sautè e contorno di spinaci

1ч.

Polpettone con crema di peperoni

55 мин.

Cannelloni al ragù

1ч. 30 мин.

Coniglio in porchetta

1ч. 20 мин.

Arrosto di vitello con carciofi

1ч. 5 мин.

Roastbeef in salsa verde

40 мин.

Покажи всичко