Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 5 - 6 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves and stalks separated
- 100 g unsalted butter, diced
- 100 g onions, quartered
- 50 g carrots, cut in pieces
- 6 shallots, halved
- 40 g plain flour
- 400 g beef stock
- 1 bouquet garni (thyme, parsley, bay leaf)
- ½ tsp fine sea salt
- 1 - 2 pinches ground black pepper, to taste
- 1 sprig fresh thyme, leaves only
- 1 fresh bay leaf
- 5 black peppercorns, crushed
- 500 g red wine
- 1 Tbsp beef jus
- 1 Tbsp lemon juice
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 775 kJ / 187 kcal
- Белтъци
- 2 g
- Въглехидрати
- 7 g
- Мазнини
- 14 g
- Фибри
- 1 g
Харесва ли Ви това, което виждате? Тази рецепта и повече от 80 000 други Ви очакват!
Регистрирайте се безплатно
Повече информация
Алтернативни рецепти
Покажи всичко
Guacamole
5 Min
Aïoli
5 Min
Tzatziki
20min
Peppercorn Sauce
30min
Chicken Liver Parfait
2 godz. 40 min
Whipped Feta and Mascarpone with Chilli Sesame Honey
40min
Roasted Red Pepper and Parsley Pesto
5 Min
Mayonnaise
5 Min
Sun-Dried Tomato Tapenade
15 Min
Best Basic Houmous
5 Min
Tahini and Beetroot Dip
1hod. 15min
Houmous
13h 30 min