Bordelaise Sauce

Bordelaise Sauce

3.5 14 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 55 мин.

6 portions

Съставки

fresh flat-leaf parsley leaves and stalks separated
5 - 6 sprigs
butter, unsalted diced
100 g
onions quartered
100 g
carrots cut in pieces
50 g
shallots halved
6
plain flour
40 g
beef stock
400 g
bouquet garni (thyme, parsley, bay leaf)
1
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
fresh thyme leaves only
1 sprig
fresh bay leaf
1
black peppercorns crushed
5
red wine
500 g
beef jus
1 Tbsp
lemon juice
1 Tbsp

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 2 g

Калории 775 kJ / 187 kcal

Мазнини 14 g

Фибри 1 g

Въглехидрати 7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Add Some Sauce! 11 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tahini and Beetroot Dip

1ч. 15 мин.

Vegan Toasts with Roasted Pepper and Cashew Nut Paste

5 мин.

Baby-friendly Guacamole

10 мин.

Currywurst Sauce

30 мин.

Paprika and Lime Brazil Nut Cream

4ч. 5 мин.

The Ultimate Barbecue Sauce

2ч.

Mojo Sauce for Seafood

10 мин.

BBQ Sauce

20 мин.

Liquid Caramel

35 мин.

Bacon Mayonnaise

10 мин.

Kale, Coriander Pesto and Yoghurt Dip

10 мин.

Creamy Feta Dip

5 мин.

Покажи всичко