Süßkartoffel-Fenchel-Creme-Suppe

Süßkartoffel-Fenchel-Creme-Suppe

4.3 266 оценка

Подготовка 10 мин.

Общо 35 мин.

4 Portionen

Съставки

frischer Ingwer geschält, in dünnen Scheiben
20 g
rote Zwiebel halbiert
1
Sesamöl geröstet
20 g
Curry
2 TL
Cayenne-Pfeffer, gemahlen
1 Msp.
Süßkartoffeln in Stücken
600 g
Fenchelknollen Fenchelgrün abgezupft und Fenchelknolle in Stücken (2 cm)
200 g
Wasser
1000 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
½ - 1 TL
Pfeffer
½ TL
Crème fraîche
2 EL
Mangopulver
1 TL
1 EL Zitronensaft

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 5 g

Калории 1153 kJ / 275 kcal

Мазнини 11 g

Фибри 6 g

Въглехидрати 39 g

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