La Modalità Addensare è perfetta per realizzare salse emulsionate a caldo, dolci o salate, perfettamente cremose e addensate. Prova questa selezione di ricette base, per le quali dovrai solo inserire gli ingredienti nel boccale. La Modalità Addensare penserà al tempo e temperatura per risultati da chef.
Crema ai frutti rossi
20 phút
Lemon curd
20 phút
Zabaione al liquore d'arancia
15 phút
Zabaione (TM6)
15 phút
Salsa alla vaniglia (crema inglese)
15 phút
Crema pasticcera liquida
15 phút
Crema pasticcera al cucchiaio
15 phút
Crema al cacao e cocco (senza lattosio)
15 phút
Crema pasticcera alla vaniglia
15 phút
Salsa bernese
20 phút
Salsa Choron
20 phút
Salsa olandese alla paprika e peperoni
15 phút
Salsa olandese (TM6)
15 phút
Salsa ai funghi e vino bianco
30 phút
Salsa Soubise
30 phút
Besciamella (TM6)
15 phút
Salsa aurora (besciamella al pomodoro)
15 phút
Salsa Mornay
20 phút
Salsa al prezzemolo
20 phút
Salsa noisette
20 phút
Salsa mousseline
20 phút
Zabaione al peperone rosso
20 phút
Burro bianco allo champagne
20 phút
