Salsa Mornay

Salsa Mornay

5.0 4 đánh giá
chuẩn bị 5 phút
Toàn bộ 20 phút
350 g

Nguyên liệu

  • 60 g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)
    60 g Emmental, o Gruviera a pezzi (2-3 cm)
  • 250 g di latte intero
  • 50 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 20 g di burro
  • 3 tuorli
  • 15 g di farina tipo 00
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 1 pizzico di noce moscata grattugiata

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 350 g

Natri 1411.7 mg
Chất đạm 36.7 g
Calo 3841 kJ / 918 kcal
Chất béo 74.1 g
Chất xơ 0.9 g
Chất béo bão hòa 39.5 g
Carbohydrate 28.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả