Salsa Mornay

Salsa Mornay

5.0 5 đánh giá

chuẩn bị 5 phút

Toàn bộ 20 phút

350 g

Nguyên liệu

60 g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)

60 g Emmental, o Gruviera a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di burro
3 tuorli
15 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 350 g

Natri 1411.7 mg

Chất đạm 36.7 g

Calo 3841 kJ / 918 kcal

Chất béo 74.1 g

Chất xơ 0.9 g

Chất béo bão hòa 39.5 g

Carbohydrate 28.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Modalità Addensare 23 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Besciamella

15 phút

Besciamella veloce

15 phút

Ragù bianco

1h 20 phút

Besciamella (vegan)

15 phút

Salsa appetitosa

10 phút

Salsa aurora (besciamella al pomodoro)

15 phút

Crema al Parmigiano Reggiano

10 phút

Mousse di prosciutto iberico

10 phút

Pasta al pesto di fagiolini

30 phút

Crema di fagioli cannellini al profumo di mare (vegan)

15 phút

Pinzimonio al Gorgonzola

30 phút

Verdure miste in agrodolce

25h 40 phút

Hiển thị tất cả