Scopri la ricchezza della cucina araba attraverso una selezione di ricette autentiche da tutta la regione: dal Marocco e dall’Algeria fino a Siria, Libano, Iraq, Tunisia, Arabia Saudita e Egitto. Una collezione pensata per chi vuole scoprire o ritrovare tutta la varietà della tradizione gastronomica araba grazie alla semplicità della cucina con Bimby®.
Cous cous magrebino
1j
Pastela moruna
5j 30 menit
Crêpes sfogliate marocchine (Msemen o Rghayef)
2j
Harira marocchina
40 menit
Chorba freekeh
1j
Makrouts (biscotti di semola con datteri)
1j 15 menit
Cherbet (Limonata algerina ai fiori d'arancio)
10 menit
Salsa Muhammara
10 menit
Kibbeh con salsa allo yogurt
1j
Manakish (pane za'atar) con creme e salse
2j 40 menit
Torta kibbeh (Kibbeh bil sanieh)
1j 30 menit
Biscotti di semola ripieni al pistacchio (Pistacho Ma'amoul)
4j
Tabulè speziato
2j 30 menit
Salmone kabsa
35 menit
Knafeh (Torta araba dolce al formaggio)
3j 30 menit
Ma'amoul
2j
Stufato di gombo e carne (Bamia)
1j
Ciambelle ripiene di formaggio (Cheese chureck)
2j
Torta soffice datteri e noci
1j 30 menit
Zuppa tunisina con ceci (Lablabi)
25 menit
Fagottini di granchio
35 menit
Shakshuka (Crema di pomodori e peperoni con uova)
35 menit
Koshari
1j 30 menit
Mulukhiyah
15 menit
Cous cous dolce con nocciole, cocco e zucchero a velo
25 menit
