Perangkat & Aksesori
Koshari
Persiapan 30 menit
Total 1j 30 menit
10 porzioni
Bahan-bahan
Salsa all'aglio
-
5 spicchi di aglio
-
40 g di succo di limone, spremuto fresco
-
20 g di aceto
-
1 cucchiaino di cumino in polvere
-
1 cucchiaino di coriandolo in polvere
-
1 cucchiaino di pepe macinato
-
1 cucchiaino di sale
Salsa di pomodoro
-
5 spicchi di aglio
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
600 g di pomodoro a pezzi
-
25 g di burro
-
1 cucchiaino di pepe nero macinato
-
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
-
20 g di aceto bianco
-
1 cucchiaino di noce moscata in polvere
-
1 cucchiaino di cardamomo in polvere
-
1 cucchiaino di cumino in polvere
-
1 cucchiaino di coriandolo in polvere
-
1 cucchiaino di sale
Legumi e riso
-
500 g di ceci bianchi in scatola scolati
-
220 g di riso a chicco tondo
-
120 g di lenticchie marroni
-
1000 g di acqua
-
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
-
1 cucchiaino di sale
Pasta e cipolle fritte
-
300 g di pasta tipo ditalini
-
250 g di cipolle a fette sottili
-
2 cucchiai di farina tipo 00
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
olio per frittura q.b.
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 porzione
Natrium
1632.5 mg
Protein
13.4 g
Kalori
1700.6 kJ /
406.5 kcal
Lemak
9.5 g
Serat
6.9 g
Lemak Jenuh
2.3 g
Karbohidrat
68 g
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