Gastrobar

12 Resep

¿Has oído hablar de los gastrobares? Son locales donde degustar bocadillos de grandes chefs con un toque informal. Recetas de siempre reinventadas en pequeñas raciones. ¡Atrévete a probarlas!

Panes de coco con pollo hoisin

Panes de coco con pollo hoisin

55 menit

Pulpo a la parrilla con puré y mayonesa de wasabi

Pulpo a la parrilla con puré y mayonesa de wasabi

1j

Bocadillo de ostras fritas y ensalada fresca de repollo

Bocadillo de ostras fritas y ensalada fresca de repollo

2j 5 menit

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

3j

Ceviche de navajas con vichyssoise negra

Ceviche de navajas con vichyssoise negra

1j 20 menit

Minihamburguesas de cordero

Minihamburguesas de cordero

2j 40 menit

Causa limeña

Causa limeña

1j 10 menit

Panna cotta de foie con compota de higos y manzana

Panna cotta de foie con compota de higos y manzana

3j

Chipirones, morcilla y manzana

Chipirones, morcilla y manzana

1j

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

50 menit

Puré de zanahorias asadas con anchoas en salazón

Puré de zanahorias asadas con anchoas en salazón

45 menit

Tortos de maíz al horno con picadillo y huevos de codorniz

Tortos de maíz al horno con picadillo y huevos de codorniz

1j 15 menit