Alles in Butter - Steiermark

11 Recept

Bei der Steiermark denkt man zuerst an Kürbis. Doch das grüne Bundesland hat weit mehr zu bieten. Eine Wanderung über die Almen, hat einige köstliche Schätze hervorgebracht.

Käferbohnenmousse mit Kernöl

Käferbohnenmousse mit Kernöl

10p

Polentaknöderl mit Kürbiskernpesto

Polentaknöderl mit Kürbiskernpesto

3óra

Steirerkrapfen mit Bohnen-Sauerkraut

Steirerkrapfen mit Bohnen-Sauerkraut

1óra

Rindsrouladen mit Eierschwammerl-Frischkäsefüllung

Rindsrouladen mit Eierschwammerl-Frischkäsefüllung

1óra 15p

Sterzwurst (Polentarolle)

Sterzwurst (Polentarolle)

8óra 45p

Apfelbrot mit Dörrfrüchten

Apfelbrot mit Dörrfrüchten

4óra

Fedlkoch

Fedlkoch

10óra 35p

Almkaffee

Almkaffee

25p

Spagatkrapfen

Spagatkrapfen

11óra 50p

Steirisches Krenfleisch

Steirisches Krenfleisch

2óra 45p

Käferbohnen-Tafelspitz-Sülzerl

Käferbohnen-Tafelspitz-Sülzerl

7óra 10p