Pour un repas de fête réussi, nous vous proposons de découvrir deux menus festifs, de cinq plats chacun. De l’entrée au dessert, régalez vos convives avec un menu d’exception.
Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)
30p
Consommé de faisan et ses quenelles de moelle
12óra 35p
Parmentier de sanglier aux pleurotes
15óra
Gâteau aux épices et limoncello
40p
Le macaron caramel
1óra 50p
Menu 2 - Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte
40p
Menu 2 - Maki de foie gras à la mangue
45p
Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes
50p
Bouchée croquante à l'abricot
24óra 55p
Pavés chocolat écume de menthe
3óra
