Espárragos

12 Recept

Blancos, verdes, frescos o en conserva los espárragos son un ingrediente rico en fibra que admite muchas combinaciones y técnicas a la hora de prepararlos. Descubre nuevos platos fáciles de hacer con este ingrediente como protagonista.

Espárragos blancos frescos con gazpacho de guisantes

Espárragos blancos frescos con gazpacho de guisantes

40p

Crema tibia de espárragos con berberechos

Crema tibia de espárragos con berberechos

5p

Vasitos de espárragos con salpicón

Vasitos de espárragos con salpicón

10p

Espárragos blancos frescos gratinados

Espárragos blancos frescos gratinados

1óra

Espárragos blancos frescos guisados con huevos de codorniz

Espárragos blancos frescos guisados con huevos de codorniz

40p

Sándwich de espárragos y atún

Sándwich de espárragos y atún

10p

Frittata de espárragos y champiñones

Frittata de espárragos y champiñones

40p

Gazpacho de espárragos verdes

Gazpacho de espárragos verdes

2óra

Tagliatelle de espárragos verdes con parmesano y trufa

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2óra 30p

Espárragos al vapor con salsa de alcaparras

Espárragos al vapor con salsa de alcaparras

40p

Espárragos en "ajo pollo" para dos

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40p

Ataditos de solomillo ibérico con salsa de frambuesas

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40p