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Kräuter-Hackbraten mit Gnocchi und Ratatouille

Kräuter-Hackbraten mit Gnocchi und Ratatouille
4.5 289 评分
准备工作 40 分钟
总数 1小时 30 分钟
6 Portionen
马上体验

食材

Kräuter-Hackbraten
  • Butter zum Einfetten
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
    50 g
  • Brötchen vom Vortag, eingeweicht und gut ausgedrückt
    1
  • Hackfleisch, gemischt
    800 g
  • Tomatenmark
    20 g
  • Eier
    2
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Paprika rosenscharf
    ½ TL
  • Oregano, getrocknet
    1 TL
  • Basilikum ohne Stiele, in Streifen geschnitten
    ½ Bund
  • Thymian abgezupft
    2 Stängel
Ratatouille und Gnocchi
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Olivenöl
    20 g
  • Zucchini in mundgerechten Stücken
    200 g
  • Auberginen in mundgerechten Stücken
    300 g
  • rote Paprika in mundgerechten Stücken
    100 g
  • stückige Tomaten (400 g)
    1 Dose
  • Wasser
    100 g
  • Salz
    1 ¼ TL
  • Thymian, getrocknet
    1 TL
  • Rosmarin, getrocknet, gehackt
    1 TL
  • Gnocchi aus dem Kühlregal
    1000 g

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 39 g
热量 3076 kJ / 734 kcal
脂肪 30 g
纤维 7.5 g
碳水化合物 72 g

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