设备与配件
Zuccottini di melanzane
准备工作 10 分钟
总数 45 分钟
4 porzioni
食材
-
200 g di melanzane
-
50 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
-
40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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2 pizzichi di sale (可选的)
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2 pizzichi di pepe
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4 filetti di acciuga sott'olio spezzettati
-
10 g di capperi sott'aceto ben scolati
-
150 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
-
500 g di acqua
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
14.7 g
热量
1335 kJ /
319 kcal
脂肪
28.2 g
纤维
1.5 g
碳水化合物
1.7 g
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