
装置与配件
Tarte aux crudités
准备工作 15 分钟
总数 2小时 50 分钟
6 portions
食材
La pâte
-
de beurre doux et un peu pour le moule75 g
-
de farine de blé et peu pour fariner150 g
-
de sel1 pincée
-
d'eau froide50 g
La garniture
-
d'échalote coupée en deux20 g
-
feuilles de menthe8
-
de radis roses140 g
-
de pousses d'épinards60 g
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide3
-
de crème liquide 30-40% m.g.50 g
-
de fromage blanc nature 0% m.g.500 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivron jaune détaillé en brunoise100 g
营养价值 每 1 portion
热量
265 kcal /
1114 kJ
蛋白质
11 g
脂肪
13.3 g
碳水化合物
24.5 g