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Pain au levain de seigle

Pain au levain de seigle
5.0 1 评分
准备工作 25 分钟
总数 18小时 20 分钟
12 tranches
马上体验

食材

Levain de seigle
  • 100 g de levain
  • 100 g d'eau
  • 100 g de farine de seigle
Pain au levain de seigle
  • de l'huile d'olive
  • 350 g d'eau
  • 500 g de farine de seigle + un peu pour saupoudrer
  • 50 g de farine à pain
  • 1 c. à café de graines de carvi (可选的)
  • 2 c. à café de sel
  • 4 glaçons

难易度

中级

营养价值 每 1 tranche

钠 393.2 mg
蛋白质 6.1 g
热量 873.9 kJ / 208.9 kcal
脂肪 0.8 g
纤维 2.4 g
饱和脂肪 0.1 g
碳水化合物 43.7 g

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