Pain au levain de seigle

Pain au levain de seigle

5.0 1 评分

准备工作 25 分钟

总数 18小时 20 分钟

12 tranches

食材

Levain de seigle

100 g de levain
100 g d'eau
100 g de farine de seigle

Pain au levain de seigle

de l'huile d'olive
350 g d'eau
500 g de farine de seigle + un peu pour saupoudrer
50 g de farine à pain
1 c. à café de graines de carvi (可选的)
2 c. à café de sel
4 glaçons

难易度

中级

营养价值每 1 tranche

钠 393.2 mg

蛋白质 6.1 g

热量 873.9 kJ / 208.9 kcal

脂肪 0.8 g

纤维 2.4 g

饱和脂肪 0.1 g

碳水化合物 43.7 g

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