Bún Huế

无评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 30 分钟

4 khẩu phần

食材

nước
1700 gam
củ cải trắng (xá bấu), rửa lớp muối bên ngoài.
70 gam
củ cà rốt (1 củ)
100 gam
hành tây
150 gam
củ đậu /sắn (1 củ)
200 gam
su hào (1 quả)
200 gam
cây sả tươi, đập dập, cắt khúc 6-7 cm
3
quả mướp tươi (1 quả)
200 gam
quả táo
1
½ quả dứa, gọt vỏ, thái lát 2-3 cm
dầu thực vật
10 gam
gừng tươi gọt vỏ
10 gam
cây sả đập dập, cắt khúc 6-7cm
2
tàu hủ ky khô ky cuộn
200 gam
bắp bò (60 g bò/thịt lát chay khô, ngâm nở)
200 gam
nấm tươi (nấm rơm/đùi gà)
150 gam
bột nêm
7 gam
muối
3 gam
nước tương tùy khẩu vị
3 - 5 gam
đường phèn tùy khẩu vị
5 - 10 gam
chao tùy khẩu vị
5 - 10 gam
sa tế
20 gam
bún
600 - 800 gam
sa tế để dùng kèm
rau sống để dùng kè

难易度

初级

营养价值每 1 khẩu phần

钠 828.7 mg

蛋白质 51.5 g

热量 4763.5 kJ / 1138.5 kcal

脂肪 23.3 g

纤维 12.4 g

饱和脂肪 4.3 g

碳水化合物 177.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Vu Lan 12 道食谱
tmde.general.market.vietnam

您可能还喜欢...

显示所有

Xíu Mại Trứng Cút

无评分

Bánh Crepe Chuối với Sữa Chua Vị Quế Cho Bé

无评分

Bánh Bao Sữa

1小时 20 分钟

Bún Bung

50 分钟

Bún Thang

35 分钟

Bún Sườn Chua Ngọt

1小时

Bánh Popover Ăn Sáng Kiểu Anh

无评分

Cà Phê Ủ Lạnh Đậm Đặc

无评分

Trái Cây Kèm Sốt Chanh Và Mật Ong (Thermomix® Cutter)

无评分

Bánh Bao Nhân Kem Trứng Muối

无评分

Bánh Bông Lan Lá Dứa

1小时

Yến Mạch Ngâm Qua Đêm với Táo, Củ Dền và Việt Quất Cho Bé

无评分

显示所有