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Knafeh (pâtisserie au fromage)
无评分
准备工作 15 分钟
总数 3小时
12 parts
马上体验

食材

Sirop
  • 300 g de sucre en poudre
  • 100 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 2 c. à café d'eau de fleur d'oranger
Pâtisserie
  • beurre, doux ou demi-sel (lait de vache) plus un supplément pour le moule
  • 500 g de pain blanc la croûte retirée et coupée en petits morceaux
Crème Kashta
  • 1000 g de lait
  • 150 g de pain blanc la croûte retirée et coupée en morceaux
  • 100 g de fécule de maïs
  • 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 2 c. à soupe d'eau de rose
garniture au fromage
  • 250 g de fromage akkawi dessalé (voir conseil) et coupé en cubes
  • 250 g de mozzarella coupée en cubes

难易度

中级

营养价值 每 1 part

钠 2120.4 mg
蛋白质 17.2 g
热量 2145 kJ / 512.7 kcal
脂肪 33.6 g
纤维 2.7 g
饱和脂肪 16.8 g
碳水化合物 62.4 g

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