Rice pudding with caramelised sugar

无评分

准备工作 10 分钟

总数 8小时 20 分钟

12 portions

食材

jasmine rice
120 g
water plus extra to soak
100 g
shelled pistachios roasted
15 g
plain flour
20 g
unsalted butter softened
15 g
white sugar plus extra to sprinkle
90 g
sea salt
1 pinch
full cream milk
900 g
cream
200 g
vanilla bean paste
5 g
ground cardamom
½ tsp
orange zest only, no white pith
1

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 54.6 mg

蛋白质 4 g

热量 820.8 kJ / 196.2 kcal

脂肪 10.7 g

纤维 0.5 g

饱和脂肪 5.5 g

碳水化合物 21.1 g

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