Panna cotta di mozzarella con pomodori confit e basilico

Panna cotta di mozzarella con pomodori confit e basilico

4.0 1 评分

准备工作 15 分钟

总数 5小时 40 分钟

8 porzioni

食材

Olio alle olive

200 g di olive nere denocciolate
100 g di olio extravergine di oliva

Riduzione di aceto balsamico

100 g di aceto balsamico
10 g di zucchero di canna

Salsa al pomodoro

400 g di pomodori pelati a pezzi
50 g di zucchero
1 pizzico sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Panna cotta alla mozzarella

3 fogli di gelatina
acqua fredda q.b.
2 mozzarelle ben sgocciolate (220-230 g) e a pezzi
300 g di panna (35% di grassi)
100 g di latte
1 pizzico di pepe nero macinato
½ cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

1 pizzico di fiocchi di sale
6 - 12 foglie di basilico fresche

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 569.5 mg

蛋白质 7.6 g

热量 1685.3 kJ / 402.8 kcal

脂肪 44 g

纤维 1.5 g

饱和脂肪 15.3 g

碳水化合物 15.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Bimby Nester 45 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Insalata di pomodorini e pesche con crema di burrata e acciughe

10 分钟

Ravioli cinesi

1小时

Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi

55 分钟

Focacce ai semi con salsa alle erbe e noci

2小时 40 分钟

Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato

1小时

Girelle al gorgonzola e mortadella

8小时

Zucchine ripiene

1小时 10 分钟

Chicken tenders

4小时 30 分钟

Sformati di piselli con salsa al formaggio

50 分钟

Cullurielli cosentini

4小时 30 分钟

Insalata di patate all'australiana

1小时 30 分钟

Melanzane alla pizzaiola

1小时 10 分钟

显示所有