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Croquetas carbonara
5.0 7 评分
准备工作 30 分钟
总数 9小时 30 分钟
26 unidades
马上体验

食材

  • 150 g de guanciale
  • 30 g de queso parmesano en trozos
  • 20 g de queso pecorino en trozos
  • 2 yemas de huevo
  • 25 g de mantequilla
  • ½ chalota
  • 50 g de harina de trigo
  • 500 g de leche entera
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • ½ cucharadita de sal
Para rebozar y freír<br>
  • 3 huevos batidos
  • 150 g de pan rallado
  • aceite para freír

难易度

中级

营养价值 每 1 unidad

钠 264.4 mg
蛋白质 6.7 g
热量 690 kJ / 165 kcal
脂肪 10.3 g
纤维 0.4 g
饱和脂肪 4.2 g
碳水化合物 10.9 g

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西班牙

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