Spargelsalat mit Erdbeeren

无评分

准备工作 20 分钟

总数 45 分钟

4 Portionen

食材

Spargeln<br>

Haselnüsse geröstet
50 g
Wasser
600 g
weisse Spargeln geschält, holzige Enden abgeschnitten, schräg in Stücken (5 cm), (siehe Tipp)
700 g
Salz
1 TL

Sauce

Schalotten halbiert
50 g
Olivenöl
80 g
Balsamico Bianco
50 g
Senf
20 g
Honig
10 g
Zitronenschale, gerieben
1 EL
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Erdbeeren je nach Grösse halbiert oder geviertelt
250 g

难易度

初级

营养价值每 1 Portion

钠 943 mg

蛋白质 7 g

热量 1437 kJ / 343 kcal

脂肪 28 g

纤维 7 g

饱和脂肪 3 g

碳水化合物 21 g

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瑞士

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