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Spargelsalat mit Erdbeeren
4.7 3 评分
准备工作 20 分钟
总数 45 分钟
4 Portionen
马上体验

食材

Spargeln<br>
  • Haselnüsse geröstet
    50 g
  • Wasser
    600 g
  • weisse Spargeln geschält, holzige Enden abgeschnitten, schräg in Stücken (5 cm), (siehe Tipp)
    700 g
  • Salz
    1 TL
Sauce
  • Schalotten halbiert
    50 g
  • Olivenöl
    80 g
  • Balsamico Bianco
    50 g
  • Senf
    20 g
  • Honig
    10 g
  • Zitronenschale, gerieben
    1 EL
  • Salz
    ½ TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • Erdbeeren je nach Grösse halbiert oder geviertelt
    250 g

难易度

初级

营养价值 每 1 Portion

钠 943 mg
蛋白质 7 g
热量 1437 kJ / 343 kcal
脂肪 28 g
纤维 7 g
饱和脂肪 3 g
碳水化合物 21 g

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瑞士

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