设备与配件
Torta salata scarola, olive e speck
准备工作 30 分钟
总数 1小时 30 分钟
8 porzioni
食材
Pasta brisée
-
200 g di farina tipo 00
-
100 g di burro a pezzi
-
1 cucchiaino raso di sale
-
60 g di acqua
Ripieno
-
60 g di scalogni a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
1 pezzo di peperoncino rosso
-
500 g di scarola lavata, asciugata e a listarelle (2-3 cm)
-
1 - 2 pizzichi sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
25 olive taggiasche denocciolate
-
70 g di speck a listarelle o cubetti
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
636.6 mg
蛋白质
6 g
热量
1085.4 kJ /
259.4 kcal
脂肪
16 g
纤维
3.2 g
饱和脂肪
7.4 g
碳水化合物
23.7 g
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