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Iles flottantes
5.0 8 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时
6 portions
马上体验

食材

Les blancs en neige
  • 30 g de sucre en poudre
  • 6 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
La crème anglaise
  • 450 g de lait demi-écrémé
  • 6 jaunes d'œufs
  • 70 g de sucre en poudre
  • 15 g de sucre vanillé maison
Le montage
  • 30 g de caramel liquide
  • 25 g de pistaches, décortiquées et non salées (可选的) concassées ou effilées,
    25 g de copeaux de chocolat, concassées ou effilées,

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 122.6 mg
蛋白质 7.7 g
热量 786 kJ / 187.9 kcal
脂肪 4.1 g
纤维 0 g
饱和脂肪 1.4 g
碳水化合物 27.4 g

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