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Chausson aux pommes
5.0 1 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 30 分钟
14 portion
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食材

La pâte feuilletée
  • 300 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
  • 300 g de beurre, salé ou non salé préalablement congelé en morceaux
  • 150 g d'eau froide
  • 2 pincées de sel
  • de farine de blé type 55, peu pour le plan de travail
La compote
  • 400 - 500 g de pommes coupées en cubes
  • jus de citron
  • 50 g de sucre en poudre
  • ½ c. à café de cannelle, moulue à ajuster en fonction des goûts
  • 1 œuf pour la dorure

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 2.9 g
热量 1126 kJ / 270 kcal
脂肪 18.6 g
碳水化合物 22.5 g

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