Petits pains impériaux

5.0 2 评分

准备工作 15 分钟

总数 26小时 35 分钟

8 portions

食材

Pré-pâte

100 g d'eau
1 pincée de levure déshydratée
100 g de farine à pain

Pâte

200 g d'eau
2 c. à café de levure déshydratée
400 g de farine à pain plus un supplément pour la poussière
20 g de beurre
2 c. à café de sel de mer
3 c. à café poudre de malt (voir Conseils)
d'huile d'olive extra vierge pour graisser
du lait entier pour badigeonner

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 475.5 mg

蛋白质 8 g

热量 1040.7 kJ / 248.7 kcal

脂肪 3.2 g

纤维 1.8 g

饱和脂肪 1.5 g

碳水化合物 46 g

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