设备与配件
Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé
准备工作 35 分钟
总数 1小时 30 分钟
8 portion
食材
La pâte feuilletée
-
450 g de beurre coupé en cubes d'1 cm préalablement congelés
-
450 gramme de farine de blé et un peu pour le façonnage
-
200 g d'eau froide
-
3 g de sel
La farce
-
3 d'échalotes coupées en deux
-
1 gousse d'ail
-
300 g de poireaux en morceaux
-
20 g d'huile d'olive
-
600 g filet de saumon frais désarêté et en morceaux (3 cm)
-
200 g de crème fraîche, min 30% M.G.
-
1 c. à soupe aneth frais haché
-
jus de citron
-
200 g de saumon fumé coupé en lanières
-
1 pincée de sel
-
1 pincée poivre moulu
-
1 jaune d'œuf
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
钠
1013.2 mg
蛋白质
30.2 g
热量
3963.5 kJ /
947.3 kcal
脂肪
69.3 g
纤维
2.9 g
饱和脂肪
37.3 g
碳水化合物
52.9 g
您可能还喜欢...
显示所有Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (sans gluten)
30 分钟
Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois
25 分钟
Poké Bowl au quinoa, à l'avocat et au saumon
无评分
Saumon cuit à la vapeur avec sauce au yaourt et crumble aux noix
无评分
Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes
无评分
Cakes de thon faciles avec légumes verts et vinaigrette au citron
无评分
Boulettes de thon à la sauce safranée
无评分
Ragoût de pois chiches avec poulpe et moules
无评分
Moules et frites
无评分
Soupe de fruits de mer
无评分
Soupe de cabillaud aux épinards
40 分钟
Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes
40 分钟