设备与配件
Brioche feuilletée à la pâte à tartiner
准备工作 30 分钟
总数 2小时 30 分钟
8 portions
食材
-
180 g de lait demi-écrémé
-
7 g de levure boulangère sèche
-
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
100 g de beurre mou
-
2 œufs
-
80 g de sucre en poudre
-
½ c. à café de sel
-
50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
-
20 g d'huile de noisette
-
100 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
-
1 c. à café de cacao en poudre non sucré
-
200 g de lait concentré sucré
-
1 jaune d'œuf battu
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
223.9 mg
蛋白质
13.2 g
热量
2525.2 kJ /
603.5 kcal
脂肪
23.8 g
纤维
3.1 g
饱和脂肪
12.6 g
碳水化合物
83.4 g
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