Guisado de grão com polvo e mexilhão

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准备工作 25 分钟

总数 19小时 15 分钟

6 doses

食材

grão-de-bico seco
300 g
azeite
20 g
alho
1 dente de
cebola cortada em fatias
100 g
pimento morrone cortado em pedaços
100 g
paprika fumada
2 c. chá de
caldo de marisco
1 cubo de
polvo fresco (500-700 g), cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
1
água
2100 g
mexilhão fresco e limpo
500 g
Coentros picados q.b. p/ guarnecer

难易度

初级

营养价值每 1 dose

钠 789.9 mg

蛋白质 54.5 g

热量 2053.8 kJ / 490.9 kcal

脂肪 10.6 g

纤维 7 g

饱和脂肪 1.6 g

碳水化合物 42.7 g

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