跳至主要内容 搜索

Pavlova au chocolat, caramel et noix de pécan en forme de sapin
3.0 1 评分
准备工作 15 分钟
总数 3小时
8 portions
马上体验

食材

  • 100 - 150 g de noix de pécan
La meringue
  • 200 g de sucre en poudre
  • 200 g de blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 10 g de fécule de maïs
La sauce au caramel
  • 250 g de sucre en poudre
    250 g de sucre roux
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 30 g de beurre en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 1 c. à soupe de vinaigre
La crème montée
  • 250 g de crème liquide 35% m.g.
  • 1 gousse de vanille
  • 250 g de mascarpone

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

钠 214.4 mg
蛋白质 8.4 g
热量 3156 kJ / 754.3 kcal
脂肪 51.2 g
纤维 2.1 g
饱和脂肪 25.1 g
碳水化合物 70.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Calendrier de l'Avent 2025 21 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Beignets de pommes

4.8(14)

10 min

Granité au citron

4.1(16)

3 godz. 10 min

Glace au chocolat

4.8(335)

12 godz.

Glace à la fraise et au yaourt

4.5(66)

4 godz. 20 min

Crème au fromage blanc et rhubarbe

4.8(18)

30 min

Glace à l'eau aux fruits rouges

4.5(8)

3 godz. 15 min

Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc

4.8(15)

35 min

Compote de banane aux épices

4.3(19)

30 min

Dôme glacé au yaourt, à la fraise et à la myrtille

4.7(33)

10 min

Tartare d'abricots mousse de mascarpone

4.6(94)

2 godz. 15 min

Sorbet fraise-banane

4.1(223)

5 min

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

4.8(17)

1 godz. 5 min

 显示所有