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Risotto printanier de sarrasin, aux asperges et aux petits pois

Risotto printanier de sarrasin, aux asperges et aux petits pois
5.0 1 评分
准备工作 15 分钟
总数 45 分钟
4 portions
马上体验

食材

  • 2 échalotes
  • 50 g de carotte en morceaux
  • 40 g de beurre en morceaux
  • 250 g de sarrasin en grains, non grillé
  • 100 g de vin blanc sec
  • 200 g de pointes d'asperge verte
  • 500 g de bouillon de légumes chaud
  • 200 g de petits pois frais ou surgelés
  • sel
  • poivre moulu
  • copeaux de parmesan pour servir

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 38.4 mg
蛋白质 13 g
热量 1609.7 kJ / 384.7 kcal
脂肪 10.6 g
纤维 11.2 g
饱和脂肪 5.6 g
碳水化合物 61 g

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