Costillar de ternera con glaseado de miel y romero

4.2 5 评分

准备工作 15 分钟

总数 2小时 15 分钟

8 raciones

食材

Glaseado de miel y romero

10 - 12 ramitas de romero fresco
5 ramitas de tomillo fresco
1 cucharada de mostaza
40 g de mantequilla
140 g de miel

Costillar de ternera

3000 - 3500 g de lomo alto de buey en una pieza (ver sugerencia)
1 cucharada de sal gorda
1 cucharadita de pimienta molida
romero fresco

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 344.7 mg

蛋白质 88.1 g

热量 2610 kJ / 624 kcal

脂肪 23.9 g

纤维 0.7 g

饱和脂肪 10.8 g

碳水化合物 15.9 g

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