Magret de pato con foie y salsa de Pedro Ximénez

4.4 8 评分

准备工作 2小时

总数 2小时 30 分钟

6 raciones

食材

100 g de higos secos (sin el rabito y en mitades)
40 g de azúcar
20 g de vinagre de jerez
200 g de vino Pedro Ximénez
2 magrets de pato
200 g de nata (35% de grasa)
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
120 - 125 g de foie mi-cuit de pato (en rodajas de 1 cm)

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 299.7 mg

蛋白质 13.8 g

热量 1602 kJ / 383 kcal

脂肪 22.9 g

纤维 1.4 g

饱和脂肪 10.6 g

碳水化合物 23.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Revista Thermomix nº 180 60 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto

30 分钟

Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro

50 分钟

Pechugas de pollo con sobrasada, queso de Mahón y espinacas

1小时

Sándwich cubano

1小时

Albóndigas de cordero con pan batbout

1小时 35 分钟

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

40 分钟

Bol de arroz integral, judías verdes, pollo y salsa de tomate

1小时

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4小时

Sándwich de pollo coronación

2小时 20 分钟

Conejo a la sidra

1小时

Boeuf bourguignon en cocción lenta

3小时 30 分钟

Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

4小时 30 分钟

显示所有