Magret de pato con foie y salsa de Pedro Ximénez

4.4 8 评分

准备工作 2小时

总数 2小时 30 分钟

6 raciones

食材

100 g de higos secos (sin el rabito y en mitades)
40 g de azúcar
20 g de vinagre de jerez
200 g de vino Pedro Ximénez
2 magrets de pato
200 g de nata (35% de grasa)
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
120 - 125 g de foie mi-cuit de pato (en rodajas de 1 cm)

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 299.7 mg

蛋白质 13.8 g

热量 1602 kJ / 383 kcal

脂肪 22.9 g

纤维 1.4 g

饱和脂肪 10.6 g

碳水化合物 23.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Revista Thermomix nº 180 60 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Estofado de cerdo con menestra de verduras

1小时 15 分钟

Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas

1小时

Estofado de contramuslos de pollo de corral

40 分钟

Hígado encebollado al vino de Jerez

30 分钟

Crema de verduras, albóndigas en salsa de mostaza con arroz

45 分钟

Pollo a la mostaza

30 分钟

Magras con tomate

40 分钟

Estofado de pavo a la provenzal con patatas y champiñones

1小时

Crema de verduras, pollo en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

45 分钟

Conejo a la mostaza

50 分钟

Ternera estofada con ñoquis

1小时 30 分钟

Cazuela de patatas con pollo para dos

45 分钟

显示所有