设备与配件
Cheesecakes à la mangue
准备工作 30 分钟
总数 4小时
8 portions
食材
Socle de miettes
-
10 g de beurre, salé ou non salé température ambiante
-
20 g de biscuits Digestive
-
10 g mélange de fruits secs (par ex. noisettes, noix, pistaches, amandes)
-
10 g de sucre brun
Remplissage
-
150 g de fromage frais à tartiner
-
25 g de crème, tout type min. 30% de matières grasses
-
30 g de sucre en poudre
-
1 c. à café de sucre vanillé
-
1 pincée de sel
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1 œuf
-
400 g d'eau
Garniture
-
60 g de joues de mangue fraîche
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40 g de sucre
-
30 g de jus de citron vert (environ 3 citrons verts)
-
50 g de beurre en morceaux
-
1 œuf
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
3.6 g
热量
897 kJ /
214 kcal
脂肪
16.1 g
纤维
0.3 g
碳水化合物
15 g
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