设备与配件
Tartellette sfiziose ai formaggi
准备工作 30 分钟
总数 50 分钟
10 porzioni
食材
Pasta brisée
-
150 g di farina tipo 00
-
75 g di burro a pezzi + q.b. per imburrare
-
½ cucchiaino di sale
-
50 g di acqua
Ripieno
-
200 g di formaggio fresco spalmabile
-
200 g di ricotta vaccina, ben sgocciolata dal siero200 g di ricotta di pecora ben sgocciolata dal siero
-
20 g olio extravergine di oliva
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
Terminare la preparazione
-
3 - 4 pomodori secchi a pezzettini
-
20 - 30 olive verdi denocciolate a metà
-
20 capperi sott'aceto sgocciolati, a piacere
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
5.7 g
热量
1038 kJ /
248 kcal
脂肪
19.2 g
纤维
0.5 g
碳水化合物
13.9 g
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