Melanzane ripiene di cous cous alle erbe con ceci e pomodorini

3.8 5 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 10 分钟

4 porzioni

食材

3 melanzane piccole
650 g di acqua
10 g di sale + q.b.
30 g di porro a pezzi
40 g di cipollotto a pezzi
1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
45 g di olio extravergine di oliva + q.b.
150 g di zucchine a pezzi (1-2 cm)
100 g di ceci bianchi in scatola
100 g di cous cous
5 - 6 pomodori ciliegino tagliati in quarti

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 1237.1 mg

蛋白质 8.2 g

热量 1277.7 kJ / 305.4 kcal

脂肪 12.4 g

纤维 11.6 g

饱和脂肪 1.7 g

碳水化合物 44.2 g

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