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Spice cake with caramel pecan glaze
4.6 21 评分
准备工作 10 分钟
总数 45 分钟
18 pieces
马上体验

食材

Spice cake
  • unsalted butter to grease
  • cinnamon quill
    1
  • whole cloves
    4
  • allspice berries
    3
  • brown sugar
    120 g
  • eggs
    3
  • vegetable oil
    200 g
  • plain flour
    250 g
  • bicarbonate of soda
    1 tsp
  • ground ginger
    ½ tsp
  • grated nutmeg (see Tip)
    ¼ tsp
  • sea salt
    2 pinches
  • apples canned
    200 g
Caramel pecan glaze
  • unsalted butter
    30 g
  • brown sugar
    30 g
  • icing sugar
    150 g
  • vanilla bean paste
    1 tsp
  • boiling water
    20 g
  • pecan nuts roughly chopped, to serve
    3 tbsp

难易度

初级

营养价值 每 1 piece

钠 100 mg
蛋白质 2.8 g
热量 1047.2 kJ / 250.3 kcal
脂肪 14.3 g
纤维 0.9 g
饱和脂肪 2.9 g
碳水化合物 29.1 g

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