Calzone Napolitano

4.0 1 评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时 40 分钟

2 unidades

食材

Masa

230 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
10 g de azúcar
aceite de oliva para engrasar
350 g de harina de fuerza
5 g de sal

Relleno

125 g de mozzarella fresca en trozos
60 g de tomate tamizado (passata)
75 g de mozzarella en rodajas
30 - 40 g de salami
1 - 2 ramitas de albahaca fresca (可选的) para decorar

Salsa de tomate con pepperoni

15 g de aceite de oliva
25 g de pepperoni
150 g de tomate tamizado
1 pellizco de pimienta negra molida

难易度

中级

营养价值每 1 unidad

钠 2173.5 mg

蛋白质 47.8 g

热量 4661 kJ / 1114 kcal

脂肪 37.8 g

纤维 6.8 g

饱和脂肪 15.5 g

碳水化合物 144.5 g

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