Fougasse con masa madre

Fougasse con masa madre

4.3 3 评分

准备工作 30 分钟

总数 14小时 30 分钟

3 unidades

食材

Masa madre de trigo

150 g agua
20 g de pie de masa de trigo
150 g de harina de fuerza

Masa principal

200 g de agua fría
400 g de harina de fuerza
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
15 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
2 cucharaditas de sal (10-12 g)

难易度

高级

营养价值每 1 unidad

钠 1594.1 mg

蛋白质 22.4 g

热量 3071 kJ / 734 kcal

脂肪 9.7 g

纤维 4.9 g

饱和脂肪 1.2 g

碳水化合物 135.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Masa madre - La esencia del pan 67 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Tartaletas de pimientos confitados

Tartaletas de pimientos confitados

45 分钟

Corona de hojaldre, pera y gorgonzola

Corona de hojaldre, pera y gorgonzola

1小时

Trenza de setas, chalotas y gorgonzola

Trenza de setas, chalotas y gorgonzola

1小时

Empanada de langostinos, queso crema y cebolla confitada

Empanada de langostinos, queso crema y cebolla confitada

1小时 40 分钟

Minicocas con confitura de pimiento

Minicocas con confitura de pimiento

1小时 30 分钟

Pañuelos carbonara

Pañuelos carbonara

35 分钟

Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra

Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra

1小时

Blinis

Blinis

1小时 30 分钟

Coca mar y tierra

Coca mar y tierra

55 分钟

Talos con chistorra a la sidra

Talos con chistorra a la sidra

1小时

Tartaletas de ensalada de huevo

Tartaletas de ensalada de huevo

1小时

Cheese roll tree

Cheese roll tree

1小时 15 分钟

显示所有