Fougasse con masa madre

Fougasse con masa madre

4.3 3 评分

准备工作 30 分钟

总数 14小时 30 分钟

3 unidades

食材

Masa madre de trigo

150 g agua
20 g de pie de masa de trigo
150 g de harina de fuerza

Masa principal

200 g de agua fría
400 g de harina de fuerza
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
15 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
2 cucharaditas de sal (10-12 g)

难易度

高级

营养价值每 1 unidad

钠 1594.1 mg

蛋白质 22.4 g

热量 3071 kJ / 734 kcal

脂肪 9.7 g

纤维 4.9 g

饱和脂肪 1.2 g

碳水化合物 135.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Masa madre - La esencia del pan 67 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Calzone Napolitano

1小时 40 分钟

Pizza de jamón y champiñones

1小时 45 分钟

Gougères

40 分钟

Pizza wraps

1小时

Focaccia de cherrys con hierbas provenzales

50 分钟

Pizza al estilo napolitana (Come, reza, ama)

50 分钟

Pizza integral de pollo al ajillo y verduras

40 分钟

Calzone de jamón y queso

1小时 30 分钟

Pizza carbonara

1小时

Panecillos de agua

2小时

Focaccia de aceitunas negras

1小时 35 分钟

Coca de verduras

30 分钟

显示所有