跳至主要内容 搜索

Pommes de terre, chou-fleur et sauce hollandaise pour une grande tablée
无评分
准备工作 10 分钟
总数 50 分钟
8 portions
马上体验

食材

Les pommes de terre et chou-fleur
  • 500 g d'eau
  • 1600 g de pommes de terre à chair ferme détaillées en morceaux (2 cm)
  • 1300 g de chou-fleur (3 cm), en bouquets
La sauce hollandaise et la finition
  • 250 g de beurre en morceaux
  • 300 g de yogourt grec (env. 10% de matières grasses)
  • 3 œufs
  • 1 c. à café de sel et un peu plus pour l'assaisonnement
  • 1 pincée de poivre noir, moulu et un peu plus pour l'assaisonnement
  • 2 pincées de poivre de Cayenne, moulu
  • 10 g de moutarde
  • 10 g de jus de citron
  • sel pour l'assaisonnement
  • noix de muscade, fraîchement moulue pour l'assaisonnement

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 365 mg
蛋白质 10 g
热量 2128 kJ / 509 kcal
脂肪 35 g
纤维 8 g
饱和脂肪 21 g
碳水化合物 44 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Cuisiner comme jamais. 203 道食谱
瑞士

您可能还喜欢...

显示所有

Knöpfli

5.0(20)

50 分钟

Pesto de basilic

5.0(29)

10 分钟

Polenta tessinoise

4.9(12)

45 分钟

Risotto rapide

无评分

Couscous méditerranéen avec dip au yogourt

无评分

Brocoli et carottes sautés

1.6(5)

15 分钟

Frites torsadées et sauce à l’ail

2.3(3)

45 分钟

Polenta

4.5(11)

30 分钟

Knödel de pain façon grand-maman

无评分

Légumes rôtis marinés

4.8(19)

50 分钟

Houmous aux poivrons

4.4(5)

50 分钟

Gratin de pommes de terre

4.4(10)

1小时 10 分钟

 显示所有