设备与配件
Ven Pongal
准备工作 15 分钟
总数 1小时 45 分钟
4 portions
食材
-
toor dal, split pigeon peas dried6 oz
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water divided36 oz
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sona masoori rice6 oz
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ghee2 oz
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ground black pepper plus extra to garnish2 tsp
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cumin seeds2 tsp
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ginger peeled and sliced into rounds1 inch
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fresh green chilies split lengthwise, destemmed and deseeded2 - 3
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roasted cashews plus extra to garnish1 ½ oz
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hing powder (asafoetida)1 pinch
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fresh curry leaves5 - 6
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salt to taste2 tsp
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
1204 mg
蛋白质
3.3 g
热量
1598.5 kJ /
382.1 kcal
脂肪
19.3 g
纤维
4.2 g
饱和脂肪
9 g
碳水化合物
48.5 g
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