Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir

无评分

准备工作 30 分钟

总数 10小时

16 portions

食材

La pâte à choux

300 g d'eau
160 g de beurre, salé ou non salé en morceaux
½ c. à café de sel
20 g de sucre en poudre
240 g de farine de blé
350 g d'œufs (environ 6 œufs moyens)

La crème à l'orange

140 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de zeste d'orange (environ 2 oranges)
1000 g de lait
100 g de maïzena
4 œufs
4 jaunes d'œufs
2 c. à café d'extrait naturel de vanille

Le chocolat

500 g de chocolat fondant en petits morceaux ou en callets

L'assemblage

50 g de sucre glace

难易度

高级

营养价值每 1 portion

钠 163 mg

蛋白质 11.5 g

热量 2041.2 kJ / 487.9 kcal

脂肪 28 g

纤维 4.3 g

饱和脂肪 15.5 g

碳水化合物 47.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

您可能还喜欢...

显示所有

Biscuits au pain d'épices

Biscuits au pain d'épices

2小时 20 分钟

Mousse glacée aux fruits rouges

Mousse glacée aux fruits rouges

10 分钟

Boules au chocolat et à la pistache Dubaï

Boules au chocolat et à la pistache Dubaï

无评分

Crossies au chocolat et pistache Dubaï

Crossies au chocolat et pistache Dubaï

无评分

Pistache crème brûlée

Pistache crème brûlée

无评分

Tarte au chocolat et à la pâte de pistache

Tarte au chocolat et à la pâte de pistache

4小时 45 分钟

Mousse au chocolat noir à l'avocat

Mousse au chocolat noir à l'avocat

10 分钟

Rouleaux de pommes et de cacahuètes

Rouleaux de pommes et de cacahuètes

无评分

Boisson Lactée au Citron

Boisson Lactée au Citron

5 分钟

Dessert à l'Ananas avec Meringue

Dessert à l'Ananas avec Meringue

25 分钟

Smoothie Tiramisu

Smoothie Tiramisu

5 分钟

Crème glacée au Pop-corn

Crème glacée au Pop-corn

无评分

显示所有