跳至主要内容 搜索

Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir
无评分
准备工作 30 分钟
总数 10小时
16 portions
马上体验

食材

La pâte à choux
  • 300 g d'eau
  • 160 g de beurre, salé ou non salé en morceaux
  • ½ c. à café de sel
  • 20 g de sucre en poudre
  • 240 g de farine de blé
  • 350 g d'œufs (environ 6 œufs moyens)
La crème à l'orange
  • 140 g de sucre en poudre
  • 2 c. à soupe de zeste d'orange (environ 2 oranges)
  • 1000 g de lait
  • 100 g de maïzena
  • 4 œufs
  • 4 jaunes d'œufs
  • 2 c. à café d'extrait naturel de vanille
Le chocolat
  • 500 g de chocolat fondant en petits morceaux ou en callets
L'assemblage
  • 50 g de sucre glace

难易度

高级

营养价值 每 1 portion

钠 163 mg
蛋白质 11.5 g
热量 2041.2 kJ / 487.9 kcal
脂肪 28 g
纤维 4.3 g
饱和脂肪 15.5 g
碳水化合物 47.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

您可能还喜欢...

显示所有

Tiramisu

4.2(3.4K)

5小时 20 分钟

Sorbet aux fruits

4.9(609)

10 分钟

Glace à la vanille

4.7(323)

12小时

Sabayon

4.3(90)

15 分钟

Crème caramel

4.2(21)

5小时 30 分钟

Couronne glacée meringue-framboise

5.0(1)

4小时 10 分钟

Glace à la rhubarbe

5.0(4)

36小时 25 分钟

Tiramisu à la pistache de Dubaï

5.0(1)

8小时

Cheesecake baklava

5.0(5)

3小时 30 分钟

Tarte à la mangue et au fruit de la passion avec crème bavaroise

无评分

Menu: Salade d'endives, pâtes ragù et mousse au chocolat

2.0(1)

1小时 10 分钟

Brownie Baklava

无评分

 显示所有