Mousse au chocolat à l'orange

Mousse au chocolat à l'orange

4.5 14 评分

准备工作 15 分钟

总数 2小时 20 分钟

6 portions

食材

200 g de chocolat fondant min. 60% cacao, en morceaux ou pastilles
200 g de crème liquide 35% m.g.
1 c. à soupe de liqueur à l'orange (par ex. Cointreau® ou Grand Marnier®)
4 œufs, de taille moyenne (53-63 g) séparés
60 g de sucre
1 zeste d'orange pour la finition

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 7 g

热量 1573 kJ / 376 kcal

脂肪 26 g

纤维 2 g

碳水化合物 32 g

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