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Zuppa di cipolle alla francese
4.0 1 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时
6 porzioni
马上体验

食材

  • 100 g di formaggio Gruviera a pezzi
    100 formaggio alpino stagionato, a pezzi
  • 25 g di olio vegetale
  • 500 g di cipolle tagliate in otto spicchi
  • 10 g di farina
  • 200 g di vino bianco
  • 750 g di acqua
  • 2 spicchi di aglio a fette sottili
  • 1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 3 rametti di timo fresco
    1 cucchiaino di timo secco
  • 2 cucchiaini colmi dado per brodo vegetale
  • ½ pane tipo baguette a cubetti o a fette (1 cm)
  • 1 mazzetto di erba cipollina fresca a rondelle sottili

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 8.9 g
热量 1010.3 kJ / 241.5 kcal
脂肪 10.3 g
纤维 2.2 g
碳水化合物 23.3 g

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瑞士

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