Bouillon de poulet infusé au curcuma et au gingembre

Bouillon de poulet infusé au curcuma et au gingembre

5.0 3 评分

准备工作 10 分钟

总数 2小时 30 分钟

30 ounce

食材

2 c. à thé d'huile d'olive
1 oignon coupée en quatre
1 carotte coupée en morceaux (2,5 cm)
60 g de céleri coupée en morceaux (2,5 cm)
15 g de curcuma frais ( 2,5 cm) non pelés et coupés en tranches
1 carcasse de poulet cuit ou crue (voir Conseils)
15 g de gingembre frais (environ 2,5 cm) non pelés et coupés en tranches
1 c. à thé de sel de mer
1200 g d'eau
1 c. à thé de vinaigre de cidre de pomme

难易度

初级

营养价值每 5 ounce

钠 392.8 mg

蛋白质 12.6 g

热量 1311.7 kJ / 313.5 kcal

脂肪 25 g

纤维 1.9 g

饱和脂肪 7.2 g

碳水化合物 7.8 g

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