Pistachio macarons

4.6 11 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时 30 分钟

30 pieces

食材

Pistachio ganache

shelled unsalted pistachio nuts
50 g
white chocolate broken into small pieces
140 g
thickened cream
70 g
unsalted butter cut into pieces
70 g
natural almond extract
2 drops

Pistachio macarons

blanched almonds (see Tips)
80 g
icing sugar
100 g
egg whites
100 g
caster sugar
100 g
natural green food colouring (see Tips)
natural yellow food colouring (see Tips)

难易度

高级

营养价值每 1 piece

钠 11.5 mg

蛋白质 1.6 g

热量 429.5 kJ / 102.6 kcal

脂肪 6.4 g

纤维 0.4 g

饱和脂肪 2.8 g

碳水化合物 10.5 g

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