Confierte Entenkeulen

4.5 4 评分

准备工作 15 分钟

总数 3小时 30 分钟

4 Portionen

食材

Gänseschmalz
1200 g
1200 g Schweineschmalz
Zimtstange
1
Orangenschale (ca. 1 x 4 cm), unbehandelt
2 - 4 Streifen
Lorbeerblatt
1
frische Thymianblättchen
2 TL
1 TL Thymian, getrocknet
Pfefferkörner, bunt
10
Knoblauchzehen in Scheiben (5 mm)
2
Entenkeulen, mit Haut und Knochen (3 Stk., à 350 g)
1050 g
Salz
1 EL

难易度

初级

营养价值每 1 Portion

钠 1912 mg

蛋白质 30.4 g

热量 5032.6 kJ / 1202.8 kcal

脂肪 118.2 g

纤维 0.8 g

饱和脂肪 38.8 g

碳水化合物 1.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

THERMOMIX® Magazin 6/2025 39 道食谱
德国

您可能还喜欢...

显示所有

Zucchini-Bacon-Hähnchen mit Zucchini-Tomaten-Reis

1小时

Hähnchenbrust Genovese

35 分钟

Italienisches Gulasch

2小时

Türkischer Lamm-Gemüse-Eintopf (Etli Türlü)

1小时 20 分钟

Zucchini-Knödel-Lasagne

1小时 10 分钟

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

1小时

Grünes Curry mit Hackbällchen

45 分钟

Cremiger Hähnchen-Spinat-Topf

25 分钟

Chicken Wings in rauchiger Honigmarinade

1小时 30 分钟

Hähnchenbrust mit Frischkäsefüllung

55 分钟

Makkaroni-Hackfleisch-Suppe

50 分钟

Basilikum-Nocken-Auflauf

1小时

显示所有